Эдуард

Робуста Конилон— «особенная» робуста из штата Эспириту-Санту (порт. Espírito Santo, означает «Святой Дух»), расположенного на востоке Бразилии на границе со штатами Баия на севере, Минас-Жерайс на западе и Рио-де-Жанейро на юге, восток штата омывается Атлантическим океаном.

Штат Эспириту-Санту разделен на два кофейных региона: северный производит робусту (conilon capixaba) как на больших, так и на маленьких фермах, а западный производит типичный горный кофе на небольших участках вдоль границы Минас-Жерайс.

Культивирование этого вида началось около 1870 года в Конго с использованием материала, поступившего из региона реки Ломами в Заире (ныне известного как Демократическая Республика Конго). Подтип робусты, называемый «kouillou» (позже переименованный в «conilon» из-за лингвистического искажения, когда он был завезен в Бразилию), был обнаружен в дикой природе французами в 1880 году между Габоном и устьем реки Конго, в основном вдоль региона реки Куилу-Нари. Вид был назван C. canephora ботаником Луи Пьером в 1895 году. Название было впервые опубликовано вместе с описанием вида Френером в 1897 году. В 1898 году Эдуард Лужа, готовясь к Парижской выставке 1900 года, был отправлен для сбора 10 видов с экономическим потенциалом в Конго. Во время этой миссии Лужа собрал несколько тысяч семян в окрестностях Лусамбо «нового» вида кофе. Эти семена, вероятно, были собраны на ранней плантации робусты в этом регионе. Бельгийское Конго стало одним из главных селекционных центров, откуда селекционные линии были распространены по всем тропикам.

У робусты сибирский характер. Её кофейные деревья выдерживают любую погоду, а напиток сохраняет бодрящий и крепкий вкус.

В робусте в два раза больше кофеина, чем в арабике.

Попробуйте также легендарный Муссонный Малабар — арабика из Индии, один из самых необычных сортов арабики в мире.