Данг

  • ВЬЕТНАМ, Блю Шонла
  • для эспрессо

от 590 руб.

Очистить
- +

Способы приготовления:

  • Вес:

    Н/Д

  • Происхождение:

    Вьетнам, Блю Шонла, 800 — 1400 м

  • Вид / разновидность:

    Арабика, Катимор

  • Обжарка:

    Средняя (City)

  • Обработка:

    Мытая

  • Профиль вкуса:

    Чернослив, шоколад, орехи, специи

«Данг» — арабика разновидности катимор мытой обработки из провинции Шонла, расположенной в северо-западном горном районе Вьетнама.
Температура воздуха здесь колеблется от 8 до 35 °C в течение дня. Период сбора урожая длится с октября по январь.
Сбор урожая производится вручную. При производстве этого кофе местные фермеры не используют химические удобрения.

Провинция Шонла в первую очередь известна своими чайными плантациями, но за последние десятилетия Шонла превратилась в крупный центр производства арабики
во Вьетнаме. Общая площадь производства кофе в Шонла составляет около 20 000 га, а производственная мощность колеблется от 30 000 до 40 000 тонн в год. Почти
99% всего произведенного кофе предназначено для экспортных рынков.

Данг (Đặng) — это одно из самых распространенных вьетнамских мужских имен, которое означает «процветание» или «успех». Оно имеет историческое значение и связано с династией Ля, которая правила во Вьетнаме в 11-13 веках.

Попробуйте также «Ганнибал» —  кофе мытой обработки из эфиопского региона Лиму.

Top