Ормандо

Коста-Рика – поставщик лучшего кофе во всей Латинской Америки.

Исторически Коста-Рика – первая страна Центральной Америки, где начали выращивать кофе, его завезли европейцы в 1779 году. Но в промышленных масштабах, на экспорт, кофе начал производиться в начале XIX века. Еще несколько десятилетий назад кофе занимал первую строку по доходам от сельскохозяйственного экспорта страны. Теперь он на третьем, хотя из Коста-Рики вывозится порядка 90% урожая, главным образом в США (50% экспорта).

Этот кофе вырастили в регионе Тарразу — одном из самых известных кофейных регионов и самом производимом регионе — здесь выращивают 35% всего кофе Коста-Рики. Богатая минералами вулканическая почва, большая высота, а также идеальное сочетание солнечного света, температуры и осадков обеспечивают необходимые компоненты для производства исключительного кофе. В регионе производят в основном разновидности катуаи и катурру.

Попробуйте также Кидум — бурундийский кофе, энапиток «с характером», который обладает густой консистенцией, тончайшим вишневым ароматом и привкусом черного шоколада.