Воронка Clever Dripper

  • иммерсионная, умное дно
  • для фильтр кофе

2 580 руб.

1 в наличии

Способы приготовления:

  • Объем:

    530 мл

  • Вес:

    554 г

  • Цвет:

    прозрачная

  • Материал:

    пластик Eastman Tritan без содержания бисфенола

  • Страна-изготовитель:

    Тайвань

  • Совместимые фильтры:

    бумажные, трапециевидной формы, размер 04

Любимая воронка для иммерсионного заваривания Clever Dripper.

Иммерсионное (лат. immersio — погружение) заваривание кофе — это настаивание его в воде.

Первую иммерсионную воронку придумали в Германии в середине прошлого века.

Пластиковую воронку с «умным дном» Clever Dripper придумали в тайваньской компании E.K.Int в 1996 году.

Достоинства: Не требует особого чайника с носиком и можно приноровиться готовить без весов. Кофе без хлопот. Настаивание 3-4 минуты. Такую воронку часто используют бариста на чемпионатах Brewers Cup. 

И да, она пригодна и для заваривания чая.
Весь секрет устройства в механизме на дне. В обычном положении клапан на воронке закрыт. Это позволяет насыпать кофе, залить его водой и настоять нужное время. Пролив начинается благодаря открытию клапана — достаточно перенести воронку на емкость нужного диаметра. Пружина на дне воронки при соприкосновении с поверхностью емкости срабатывает, клапан открывается и кофе проливается.
Что потребуется для приготовления: нужны бумажные фильтры трапециевидной формы. Такие идут в комплекте с устройством (100 шт японского производства). Новый фильтр нужен на каждую порцию кофе. Купить фильтры, подходящие для Clever Dripper, можно у многих обжарщиков кофе и магазинах типа «Перекресток» и «М.Видео». Выбирайте размер 04. Рекомендуем отбеленные или неотбеленные фильтры Melitta.
Top